Mylné představy o hubnutí

To není pravda! Pokud hladovíte, nutíte své tělo snížit energetickou potřebu na minimum. Spotřebovává tak méně kalorií k udržení metabolismu a tělesných funkcí. Zároveň je pravděpodobnější rozpad svalové hmoty, což také snižuje spotřebu energie. Může tak nastat začarovaný kruh, protože jakmile začnete znovu normálně jíst, tělo si uloží co nejvíce energie, aby bylo připraveno na další „hladomor“. Ztracené kilogramy se vrátí v mžiku a obvykle ještě přibudou další. To je začátek obávaného jojo efektu.

Dobré vědět:
Zdravé hubnutí a dlouhodobé udržení štíhlé postavy lze dosáhnout pouze metodou, kterou můžete bez problémů dodržovat – ideálně po zbytek života. K tomu nejsou vhodné drastické diety a hladovky. Odborníci na výživu doporučují při každodenním výběru potravin dodržovat potravinovou pyramidu.

To není pravda! Ti, kteří se váží každý den, obvykle zažívají emocionální horskou dráhu. Pokud váha ukazuje méně, jste nesmírně šťastní, ale pokud je to o pár gramů více, jste v depresi. Pro malé výkyvy hmotnosti mohou existovat dobré důvody:

Zadržovaná voda, zejména u žen před menstruací. Nárůst svalové hmoty – díky sportu a cvičení. Protože svaly váží více než tuk, na váze nevidíte svůj úspěch. Na začátku diety obvykle hubnete rychleji, později poněkud pomaleji. V krátkodobém horizontu může váha dokonce stagnovat, protože se mění metabolismus. Nyní je třeba vytrvat a případně zvýšit spotřebu kalorií dalším cvičením. Pak budou kila dále mizet.

Dobré vědět:
Ti, kteří jsou každý den vydáni na milost a nemilost váze, brzy začnou znovu bojovat se svou frustrací jídlem. Často dochází k nejhoršímu přejídání po tom, co vypadá jako neúspěšné vážení. Vážíme se tedy pouze jednou týdně, nejlépe vždy ve stejný den v týdnu ve stejnou dobu.

To není vždy pravda! Pokud „lehké“ znamená nízkotučné, například v případě uzenin a sýrů, může to být užitečné pro úsporu kalorií. Lehké produkty však často obsahují sladidla, která mohou ve skutečnosti zvýšit chuť k jídlu. V důsledku toho si dopřejete větší porce, protože jídlo je „lehké“, a tím sabotujete své snahy o hubnutí.

Dobré vědět:
Zaměřte se na potraviny a produkty, které mají přirozeně nízký obsah tuku a cukru, jako je čerstvé ovoce a zelenina, celozrnné výrobky, nízkotučné mléčné výrobky, libové zpracované maso a uzeniny atd.

To není úplně pravda! Je pravda, že tuky obecně jsou skutečně největším zdrojem tloustnutí, protože tuk poskytuje 9 kalorií na gram, což je dvakrát více než bílkoviny a sacharidy. Hlavním problémem je velké množství skrytých tuků, většinou nekvalitních trans-tuků, které se vyskytují zejména v hotových výrobcích, pekařských výrobcích a fast foodu. I malý croissant obsahuje neuvěřitelných 24 gramů tuku! Váš příjem tuků by neměl překročit 60 až 80 gramů denně. Pokud byste někdy překročili tento limit, formoline L112 pomáhá vázat část těchto tuků z potravy, takže nejsou k dispozici pro metabolismus.

Dobré vědět:
Tuk není jako tuk. Polynenasycené mastné kyseliny, které se nacházejí například v kvalitních rostlinných olejích, jsou ve skutečnosti nezbytné, pokud jsou konzumovány s mírou. Snažte se zvýšit příjem „dobrých“ nenasycených tuků, jako je řepkový olej, lněný olej, olivový olej, slunečnicový olej a omega-3 mastné kyseliny z ryb, např. lososa, makrely nebo sledě. Tyto vysoce kvalitní tuky jsou důležitým zdrojem energie a nositeli esenciálních mastných kyselin. Mnoho vitamínů je také pro tělo dostupné pouze prostřednictvím tuků. A ty jsou mimo jiné velmi důležité pro hladké fungování metabolismu. To je zase předpokladem pro úspěšné hubnutí. Pokud jde o polotovary, je dobré sledovat nutriční informace, abyste odhalili skryté tuky a mohli se jim cíleně vyhýbat.

To není úplně pravda! Samozřejmě, pokud chcete zhubnout, je obecně vhodné jíst méně. Důležité však je, co se nakonec ocitne na talíři. Proto má tato metoda některé nevýhody:

• Pokud z jednoho dne na druhý snížíte všechny porce jídla na polovinu, tělo si myslí, že nastala „nouzová situace“.
• Zpomalí se metabolismus, klesne bazální metabolismus a jojo efekt je na spadnutí.
• Pokud najednou začnete jíst radikálně méně, riskujete záchvaty hladu.
• Většina lidí má tendenci jíst spíše nezdravě. „Jíst polovinu“ pak může znamenat, že se také sníží přísun základních živin, jako jsou vitamíny, minerály a esenciální mastné kyseliny, a to může mít fatální následky.

Dobré vědět:
Dieta musí vyvolávat pocit sytosti. Proto je dlouhodobý přechod na stravu s nízkým obsahem kalorií a tuků nejlepší cestou ke štíhlé postavě. Nové stravovací návyky smysluplně doplňuje pravidelná fyzická aktivita.

To není úplně pravda! Dietní metody jako Low Carb nebo Atkins vás chtějí přesvědčit, že dieta bohatá na bílkoviny – hodně masa, smetany a vajec – způsobí, že kila půjdou dolů bez větší námahy. Sacharidy z chleba, brambor a těstovin jsou zde tabu. Z dlouhodobého hlediska jsou však tyto jednostranné diety podvýživou. Sacharidy totiž patří spolu s tuky a bílkovinami k hlavním složkám naší stravy a jsou důležitým zdrojem vlákniny. Navíc zvýšený příjem tuků, který tyto diety doprovází, představuje zdravotní riziko, zejména pro osoby s kardiovaskulárními chorobami, problémy s ledvinami a játry, dnou, stejně jako pro těhotné ženy a seniory.

Dobré vědět:
Vyhýbejte se nevhodným sacharidům z průmyslového cukru, glukózy, fruktózy atd., protože tyto cukry zvyšují sekreci inzulínu, což může stimulovat ukládání tuků a chuť k jídlu. U chleba a těstovin je také rozumné volit celozrnné výrobky namísto výrobků z rafinované mouky. Celozrnné výrobky vás déle zasytí, dodávají dostatek vlákniny a vedou pouze k pomalému zvýšení hladiny inzulínu.

To není pravda! Dosud žádná uznávaná studie nedokázala jednoznačně prokázat, že tři jídla jsou lepší než pět nebo naopak. Rozhodujícím faktorem je celková energetická bilance. Časté malé svačinky mezi jídly jsou vždy špatný nápad, protože zvyšují celkovou hladinu inzulínu v krvi a mohou tak podporovat tvorbu tukové tkáně.

Dobré vědět:
Věnujte pozornost svým individuálním potřebám. Pokud vám vyhovují tři mírně větší porce a mezi nimi nemáte hlad, proč u toho nezůstat. Pokud dáváte přednost pěti malým jídlům, je to také v pořádku. V obou případech je však důležité: Vyhněte se sladkým nebo tučným svačinám a také kalorickým nápojům, jako jsou limonády, slazené latté atd.

To není pravda! To, zda jídlo obsahuje hodně nebo málo energie, nezávisí na jeho teplotě. Ale teplá jídla často vypadají bohatěji než studená, proto vznikl tento mýtus. Skutečným „hubeným“ hlavním jídlem je například zeleninový guláš. Horký zeleninový vývar jako předkrm naplní žaludek pouhými 10 kaloriemi na šálek. (Studený) salát s dresinkem dodá mnohem více – jedna lžíce oleje má asi 90 kcal.

Dobré vědět:
Věnujte zvláštní pozornost nízkokalorické přípravě studených a teplých jídel.
K odměřování tuku a oleje vždy používejte lžíci.
Obecně odstraňujte veškerý viditelný tuk.
Zaměřte se především na nízkokalorické potraviny, zejména ovoce, zeleninu, libové maso a drůbež, stejně jako celozrnné výrobky a nízkotučné mléčné výrobky.

To není pravda! Zdravé hubnutí závisí na správném množství a vyváženosti živin. Pokud si přísně zakážete snackování, časem se objeví chuť na sladké. Je tedy lepší si něco sladkého konkrétně naplánovat.

Dobré vědět:

• Nejlepší čas na snackování je po jídle. Vychutnejte si malou porci – vědomě, v klidu a všemi smysly.
• Nikdy nesvačte mezi jídly a rozhodně ne, když máte hlad, protože pak je těžké přestat po malé porci.
• Kupujte nízkotučné sladkosti a svačiny v nejmenších dostupných baleních. Doporučuje se také malý kousek hořké čokolády.
• A občas si dopřejte sladký dezert. Snažte se však vystačit s polovinou porce – v tom případě má smysl „jíst polovinu“!
   

To není pravda. Ale přesto má smysl si čas od času dopřát intenzivní masáž. Suché kartáčování stimuluje krevní oběh a může mít zpevňující účinek na tkáň. Odstraňuje také odumřelé kožní buňky. Vaše pokožka bude hladší.

Dobré vědět:
Masáž je nejlepší provádět ráno, protože suché kartáčování rozproudí krevní oběh. Kartáčujte vždy krouživými pohyby, začínaje zdola nahoru.

Nejlepšího účinku dosáhnete, když masírujete pravidelně – nejlépe každý den.

To není pravda! Tělo obvykle redukuje tuk tam, kde se bez něj nejspíš obejde – na obličeji, hýždích a často také na ženských prsou. Stehna, břicho a paže přicházejí na řadu obvykle později. Pomůže, když budete cíleně trénovat „problémové partie“, abyste v nich vybudovali pevné svaly.

Dobré vědět:
Nejlepší je hubnout pomalu – 500 gramů týdně je akorát. To také dá pokožce čas, aby se vrátila do původního stavu a – s podporou sportu a masáží – se opět pěkně zpevnila.